Воскресенье, 16-Августа-2020, 6:36:03
Приветствую Вас Гость | RSS

Компания ГЕБ

статья Красная икра оптом.

Правильный выбор – красная икра оптом.

 

В наше время икра с достойным качеством отыскивается не без труда. Выбирать ее нужно тщательно, так как около 70% икры, которую продают в России, либо некачественная, либо контрафактная, либо и то и другое. Качественная красная икра оптом делается только из свежего сырья. Поэтому заготовкой икры часто занимаются компании, находящиеся непосредственно около мест вылова.

 

Вероятность купить некачественную икру достаточно велика. Это относится как к обычному рынку, так и к элитным магазинам. По данным Госторгинспекции, икра – один из самых часто встречающихся некачественных или контрафактных продуктов. А как же тогда определить качество этого продукта?

 

Покупатель икры должен учитывать, что если на упаковке стоит зимняя дата изготовления (январь, декабрь), то это означает, что икра красная оптомбыла переупакована (добыча икры ведется летом, и сразу производится упаковка) или произведена из замороженной икры. Эта икра не самого лучшего качества.

 

Конечно, приобретать икру на рынке дешевле, но и рискованней – возможны серьезные отравления, например, ботулизмом. Икра, цена которой ниже рыночной, с большей вероятностью может оказаться некачественной.

 

Браконьерская красная икра оптом часто бывает неправильной обработки: если икра несвежая, могут борную кислоту добавить (на вкус трудно определить), соли естественно добавляют больше нормы. Поэтому икра красная оптом, приобретенная на рынке, нередко оказывается очень соленой, что трудно ее есть, и очень влажной: воде специально не дают утекать при обработке икры, чтобы избыток влаги добавил веса.

 

Если икра упакована в жестяных или стеклянных банках, то нужно проверить, не болтается ли она внутри от края к краю, а наполняет банку плотно, без пустоты. Если же вы все равно решили купить икру на развес, обратите свое внимание на рассыпчатость зерна икры. Икринки не должны склеиваться, а должны легко отделяться от ложки. Иначе от приобретения икры стоит отказаться.

 

Помните, что пахнуть икра должна не селедкой, а приятно. Красная икра оптом может иметь запах только свежей соленой рыбы.

 

Если красная икра оптом сделана с нарушениями технологии приготовления, то имеет кисловатый или горький вкус. Бывает, ощущается вкус жира. Неикриный вкус возникает при использовании запрещенных консервантов. Слишком плотная или очень тонкая оболочка икры, или излишняя жидкость являются показателями низкого качества.

 

Условия хранения для икры имеют большое значение. Икра должна храниться при температуре воздуха минус 4 - 6 градусов. Открытую банку икры лучше всего использовать в течение 2 – 3 дней, но не больше одной недели.

 

Как вы знаете, лососевая икра очень полезна. Она содержит в себе вещества необходимые для развития организма, а значит, полезные составляющие подобраны так, что их хватает для развития зародыша. Красная икра оптомочень хорошо подходит и для человека.

 

На треть икра состоит из белка, что гораздо больше, чем в других продуктах. Икорный белок очень легко усваивается организмом человека. Так же в ней содержатся витамины и минеральные вещества. Что интересно, холестерин, содержащийся в икре лососевых, не так вреден, как в других продуктах, по тому, что он почти полностью обезвреживается лецитином, который так же содержится в икре.

 

Дорогие друзья, хочется пожелать, чтобы красная и черная икра, была на вашем столе как можно чаще!!

Меню сайта
Погода
Яндекс.Погода
Пробки на дорогах
Пробки на Яндекс.Картах
...
Аэропорт Владивосток
обмен ссылками

Fishery Banners
Сайт работает...
Статистика
Яндекс цитирования тИЦ и PR
...
...
...
Геб, ооо в Желтых страницах СНГ. Объявление : Рыба оптом, морепродукты , красная икра оптом с Дальнего востока
Компания ГЕБ ©